Clos des Grillons
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| Appellation(s) | Tavel, Vin de France |
| Surface totale du domaine | 14 ha |
| Cépages |
Rouge : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre Blanc : Clairette, Bourboulenc, Viognier, Muscat, Picpoul |
| Certification |
Ecocert |
Après une première vie dans l'enseignement, Nicolas Renaud décide de faire l'école buissonnière. Son nouveau terrain de jeu : les vignes, sa région : Tavel et ses inspirations : les vins du domaine de l'Anglore. Nous sommes en 2003 et l'aventure ne fait que commencer !
Le domaine
C'est en 2007 que nait le Clos des Grillons, à Rochefort du Gard, avec 4,5ha de vignes. Aujourd'hui le domaine en fait 14, intégralement en biodynamie et dans le respect total du vivant.
Les vins
Comme toute une jeune génération de ce secteur (Valentin Vallès, Frédéric Agneray), Nicolas Renaud approfondi à sa manière le style initié par Eric Pfifferling. Des vins légers, fluides et digestes, sans aucune lourdeur d'extraction.
La petite histoire
Si Eric Pfiferling l'a inspiré, c'est au domaine de la Vieille Julienne que tout à commencer pour Nicolas... dans les vignes, car c'est toujours là où tout commence !
8 article(s)
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17,00 €En stock
Couleur : Rouge
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biodynamique
Cépage : Carignan, Cinsault, Clairette, Grenache
Profil gustatif : Vin de fruit
Accords mets :Le commentaire amical :
Un rayon de soleil en bouteille, le chant des grillons dans le verre... allez-y ouvrez !
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21,00 €En stock
Couleur : Rouge
Type de vin : Fin & élégant
Agriculture : Biodynamique
Cépage : Cinsault, Grenache
Profil gustatif : Vin de fruit
Accords mets :Le commentaire amical :
Profondeur d'expression + facilité d'absorption = la bonne équation
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21,00 €En stock
Couleur : Rouge
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biodynamique
Cépage : Grenache, Pic Poul
Profil gustatif : Vin de fruit
Accords mets : -
21,00 €En stock
Couleur : Rouge
Type de vin : Gourmand & rond
Agriculture : Biodynamique
Cépage : Mourvèdre
Profil gustatif : Vin de fruit
Accords mets : -
25,00 €En stock
Couleur : Rouge
Type de vin : Fin & élégant
Agriculture : Biodynamique
Cépage : Grenache
Profil gustatif : Vin de fruit
Accords mets : -
35,00 €En stock
Couleur : Blanc
Type de vin : Sec & tendu
Agriculture : Biodynamique
Cépage : Grenache blanc, Grenache gris, Pic Poul
Profil gustatif :
Accords mets :Le commentaire amical :
Pic Poul + Grenache + Vermentino + Picardan + macération = grand vin blanc
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15,50 €
Épuisé
Couleur : Rouge
Type de vin : Fruité & léger
Agriculture : Biodynamique
Cépage : Cinsault
Profil gustatif : Vin de fruit
Accords mets : -
20,00 €
Épuisé
Couleur : Blanc
Type de vin : Sec & tendu
Agriculture : Biologique
Cépage : Chenin, Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
Profil gustatif : Vin de caractère
Accords mets : Fromage, Fruits de mer, Poisson
8 article(s)