Jeunes Vignes

Vin de pays des côtes catalanes - 2016 - 75cl

Disponibilité : En stock

22,00 €

Attention : plus que 2 en stock !


OU
Région Roussillon
Couleur Rouge
Type de vin Fruité & léger
Cépage Grenache
Terroir Gneiss
Agriculture Biodynamique
Garde 3 à 5 ans
Profil gustatif Vin sensuel
Occasion d'ouverture accompagner un bon repas, en amoureux, pour surprendre
Accords mets / vins Apéritif, Viande rouge
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 1 à 2 heures avant de servir. Carafer si le gaz vous gène.
Température de service : 16°

Jeunes Vignes

Détails

Le vin : issu de jeunes vignes de grenache, sur un terroir de gneiss, elles sont travaillées en biodynamie, vendangées à la main et en cagettes. Côté cave c'est une infusion de raisin qui permet de s'approcher de la délicatesse du cépage.

Note de dégustation : superbe nez de raisin frais, on goute le jus originel ! Puis la complexité s'installe, les fruits rouges, les notes poivrées et florales : superbe délicatesse. La bouche est évidente, souple, fraiche, avec une belle matière de fruit frais, un grain fin et délicat. Le vin n'est pourtant pas dénué de corps et même de puissance mais tout en subtilité. La finale est nette, fraiche et poivrée. Superbe.

Attention, quantité limitée à 1 bouteille par personne

Les commentaires

Amicalement vin (Posté le 12/11/14)
Cher Claude, j'imagine que ça peut être frustrant pour vous de voir des vins épuisés, ça l'est aussi pour nous.Un vigneron comme Cyril Fhal est d'ailleurs la parfaite illustration de cette problématique : des vins magnifiques, une petite surface, peu de rendement, peu de bouteilles disponibles et une grosse demande. Alors nous sommes contingentés, nous en avons peu et nos stocks ne tiennent pas longtemps. Du coup il faut attendre l'année d'après et durant ce temps les vins sont épuisés... Quant au fait d'acheter 12 bouteilles, impossible chez nous, les vins sont limités à 2 par commande... pour que tout le monde puisse en avoir un peu !
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Rosé Claude (Posté le 03/11/14)
Bonjour,

C'est dommage vous proposez des vins qui sont épuisés et donc plus à la vente

J'aurais aimé acheter 12 Bt de Clos du rouge gorge à 18 euros mais c'est épuisé !!

Bien à vous

Claude Rosé à Perpignan
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