Clef de Sol blanc magnum

Montlouis sur Loire - 2011 - 150cl

Disponibilité : Épuisé

34,00 €

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Région Val de Loire
Couleur Blanc
Type de vin Sec & tendu
Cépage Chenin
Terroir Argiles à silex
Agriculture Biologique
Garde 5 à 10 ans
Profil gustatif Vin élégant
Occasion d'ouverture à garder, accompagner un bon repas, grande occasion
Accords mets / vins Fromage, Poisson, Viande blanche
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 2 heures avant de servir
Température de service : 14°

Clef de Sol blanc magnum

Détails

Le vin : Montlouis c'est de l'argile, du silex et du calcaire. C'est de la fraicheur, de la force et de l'élégance. A la Grange Tiphaine, on veut que le Chenin exprime tout ça avec finesse et précision. Alors on le bichonne toute l'année, on le récolte avec délicatesse et on le laisse 12 mois en barriques. Et maintenant à vous de jouer...

Note de dégustation (25/06/2012) : Nez en place, immédiat, sur le fruit blanc à maturité (poire), des notes florales de tilleul et un léger fumé. En bouche l'attaque est juste et l'équilibre est là dès le début. La minéralité offre une belle colonne vertébrale qui porte le vin et contient la fougue du millésime. La finale est fraiche, avec un joli grain minéral et salivant. Grand vin assurément !

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Les commentaires

Anglade (Posté le 06/11/11)
Acheté chez un caviste de Tours et bu après quelques mois de repos (la bouteille pas le buveur !) ce fut un vrai régal. En outre le magnum a un caractère festif qui accompagne bien une table d'amis. A.
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