Le feu

Vin de Savoie - 2017 - 75cl

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Disponibilité : Épuisé

37,50 €

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Région Savoie
Couleur Blanc
Type de vin Riche & ample
Cépage Gringet
Terroir Argiles rouges
Agriculture Biodynamique
Garde 5 à 10 ans
Profil gustatif Vin élégant
Occasion d'ouverture Non
Accords mets / vins Non
Conseils et informations Conseils de préparation : ouvrir 1h avant de servir
Température de service : 10°

Le feu

Détails

Une cuvée 100% Gringet issue de vigne sur sédiments de cascades glacières composés d'argile rouge chargé en alumine de fer. Vendange manuelle. Vinification et faite avec levures et bactéries indigènes. L’élevage est effectué à l’aide de cuves ovoïdes en béton durant 1 an.
Filtration grossière sur terre blanche. 

Dose de SO2 total : - de 30 de mgr/l

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