Domaine Belluard
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| Appellation(s) | Savoie, Savoie Ayse |
| Surface totale du domaine | 10 ha |
| Cépages |
Blanc : Gringet, Altesse |
| Certification |
Biodynamique |
Créé en 1947, le Domaine BELLUARD est situé au cœur de la vallée de l'Arve entre Genève et Chamonix Mont-Blanc. Dominique BELLUARD l'exploite depuis 1988 et met tout son coeur à faire briller un cépage endémique et unique : le Gringet ».
Le domaine
Le domaine s'étend sur 10ha et si le Gringet représente une majorité de la surface (95%), Dominique Belluard travaille également l'Altesse et la Mondeuse.
Depuis 2001 et une conversion à l'agriculture bio-dynamique, la principale préoccupation du domaine est de cultiver la vigne dans le plus grand respect des terroirs et des traditions d'élaboration.
Les vins
L'utilisation des oeufs béton est aujourd'hui incontournable au domaine et donnent aux vins une ampleur qui les rentre définitivement dans la catégorie des grands vins de gastronomie.
La petite histoire
22ha de Gringet plantés dans toute la Savoie et Monsieur Belluard en travaille 10ha. Vous avez dit incontournable ?
4 article(s)
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37,50 €Épuisé
Couleur : Blanc
Type de vin : Riche & ample
Agriculture : Biodynamique
Cépage : Gringet
Profil gustatif : Vin élégant
Accords mets :Le commentaire amical :
Allumez la mèche, sortez le tire-bouchon et ce gringet va mettre le feu !
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30,00 €Épuisé
Couleur : Blanc
Type de vin : Méthode Traditionnelle - Brut
Agriculture : Biodynamique
Cépage : Gringet
Profil gustatif : Vin de caractère
Accords mets :Le commentaire amical :
Une bulle de gastronomie, une bulle de gringet, une bulle qu'il faut absolument goûter !
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28,00 €Épuisé
Couleur : Blanc
Type de vin : Riche & ample
Agriculture : Biodynamique
Cépage : Altesse
Profil gustatif : Vin de caractère
Accords mets :Le commentaire amical :
Une roussette de Savoie avec de l'élégance et de la grâce ? Ne cherchez plus c'est Grandes Jorasses qu'il vous faut !
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28,00 €Épuisé
Couleur : Blanc
Type de vin : Sec & gras
Agriculture : Biodynamique
Cépage : Gringet
Profil gustatif : Vin de caractère
Accords mets :Le commentaire amical :
Prenez de la hauteur avec un peu de Gringet, les Alpes vous emmène au sommet !
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