Détails
Le vin : 50% Carignan, 40% Grenache et 10% Syrah pour les cépages. Taille courte, vendange en vert et vendange manuelles en cagettes pour le travail à la vigne. Egrappage total, cuvaison douce et élevage en cuve béton pour le travail au chai. Il ne reste plus qu'à goûter !
Note de dégustation (15/12/2013) : Nez poivré, petits fruits noirs et garrigue. La bouche présente un beau volume. Un peu corsés les tanins restent cependant civilisés, tandis que des notes d'herbes sèches et d'épice renforcent un caractère bien trempé. Finale tendue, acidulée et très rafraichissante...
Vous pourriez également être intéressé par le(s) produit(s) suivant(s)
Les commentaires
- Valentin (Posté le 15/11/18)
-
Très beau vin! Du fruit, de la rondeur et de la fraicheur : un équilibre bien maitrisé !
Un vin à découvrir rapidement!!
Votre avis
Vignoble du Loup Blanc
Carine Farre et Nicolas Gaignon
Minervois
Un vent de fraicheur !
Les vins de Carine et Nicolas débordent de générosité, pour notre plus grand plaisir. Mais attention, pas la générosité du soleil du sud, plutôt celle du plaisir, de la gourmandise et de la fraicheur.
> Lire la présentation complète> Voir la gamme produit
